Onde fica o Gnomo Brasa?

Na Av. Borges de Medeiros, 3411, no Centro de Gramado. Fica a 400 m da Rua Coberta, uns 5 minutos a pé.

Qual é o horário de funcionamento?

De terça a domingo, das 18h às 23h, no salão e no delivery.

Vocês fazem entrega?

Sim. O pedido é feito online, pelo botão Pedir delivery: você monta o pedido, informa o endereço e escolhe como pagar. O pedido mínimo é de R$ 20.

Quais são as formas de pagamento?

No pedido online: Pix, cartão de crédito e Google Pay. Na entrega: dinheiro ou cartão de débito e crédito.

Qual a diferença entre 90 g, 180 g e combo?

É o peso do hambúrguer: quase todos os burgers saem em 90 g ou 180 g, e o preço de cada tamanho está no cardápio. O combo acrescenta uma porção de fritas (125 g) e um refrigerante por mais R$ 10.

O que vem no executivo na brasa?

Um prato individual com 200 g de carne (peso in natura) assada na churrasqueira: sobrecoxa desossada, entrecôt ou picanha. Acompanha arroz, feijão, salada de tomate e alface e fritas (125 g).

Tem opção para crianças e para quem não come carne bovina?

Para crianças, o Pequeno Anão (50 g) e o Pequeno Anão 5+ (90 g). Sem carne bovina, o Guardião da Chama, com hambúrguer de frango, e o executivo de sobrecoxa.

A maionese caseira do Gnomo vem no lanche?

Vem, ela vai em todos os burgers. No pedido online dá para incluir um pote extra de 50 ml por R$ 2.

Como funciona o cashback?

Todo pedido pago online gera 10% de crédito, que vira desconto na sua próxima compra.

Beer & Burger · Grupo Gnomo · Gramado, RS

Burgers e pratos feitos na brasa.

Doze burgers defumados e executivos de picanha, entrecôt e sobrecoxa, direto da churrasqueira. Com a maionese caseira do Gnomo que Gramado já conhece.

Pedir delivery Ver o cardápio

Três hambúrgueres do Gnomo Brasa sobre tábua de madeira, com batatas fritas, maionese verde e um copo de chope Guampa

R$ 25burgers a partir de
Até 23hdelivery e salão
R$ 40executivos a partir de
10%de cashback no pedido online

Cardápio

Tudo passa pelo fogo

Burgers em dois tamanhos e pratos individuais saídos da churrasqueira. Qualquer burger vira combo com fritas (125 g) e refrigerante por mais R$ 10.

Hambúrgueres com cheddar na grelha do Gnomo Brasa, com a chama da lenha subindo por baixo

Burgers da brasa Executivos na brasa Clássicos Kids Batatas Bebidas Cervejas Guampa

Burgers da brasa N01 a N12. O preço em destaque é o do tamanho indicado ao lado.

N01

Sopro do Dragão

Hambúrguer, queijo americano e maionese clássica do Gnomo. O mais simples, para sentir o defumado da brasa.

Também em 180 g por R$ 35

90 gR$25Pedir

N02

Brasa Ancestral

Hambúrguer, cheddar derretido, bacon crocante, tomate, alface, cebola roxa e maionese verde.

Também em 180 g por R$ 42

90 gR$30Pedir

N03

Gigante da Montanha

Duplo

Dois hambúrgueres, queijo americano em dobro, cebola roxa, tomate em rodelas e maionese clássica do Gnomo.

Também em 360 g por R$ 65

180 gR$50Pedir

N04

Tesouro da Montanha

Hambúrguer, bacon, queijo americano derretido, tomate e maionese caseira, com o agridoce da cebola caramelizada.

Também em 180 g por R$ 50

90 gR$40Pedir

N05

Guardião da Chama

Frango

Hambúrguer de frango, cheddar, cebola caramelizada, alface, tomate e maionese clássica do Gnomo.

180 gR$35Pedir

N06

Fúria do Dragão

Pimenta média

Hambúrguer, gorgonzola, cebola caramelizada, alface, maionese da casa e o molho de pimenta caseiro do Gnomo.

Também em 180 g por R$ 40

90 gR$30Pedir

N07

Forja do Gnomo

Hambúrguer, bacon crocante, gorgonzola em fatias, cebola caramelizada, alface e maionese caseira.

Também em 180 g por R$ 42

90 gR$32Pedir

N08

O Coração da Forja

Hambúrguer, queijo americano, bacon crocante, tomate, alface, cebola roxa, picles adocicado e maionese caseira.

Também em 180 g por R$ 50

90 gR$40Pedir

N09

Ouro dos Anões

Hambúrguer, queijo americano, bacon crocante, mel, mostarda, alface e maionese caseira.

Também em 180 g por R$ 45

90 gR$35Pedir

N10

Segredo do Alquimista

Hambúrguer, carne de panela desfiada, geleia de bacon, queijo americano, tomate, alface e maionese caseira.

Também em 180 g por R$ 50

90 gR$40Pedir

N11

Banquete dos Ogros

Duplo

Dois hambúrgueres de 180 g, carne de panela desfiada, bacon em dobro, queijo americano em dobro, tomate, alface, cebola roxa, picles adocicado, ketchup e maionese caseira.

360 gR$70Pedir

N12

Trilha dos Cogumelos Negros

Hambúrguer, queijo americano, cogumelos defumados com mostarda, tomate, alface e maionese caseira.

Também em 180 g por R$ 50

90 gR$40Pedir

Executivos na brasa pratos individuais, direto da churrasqueira

Corte bovino grelhado na brasa, servido na tábua com batatas fritas

Para uma pessoa: 200 g de carne (peso in natura) assada na brasa, com arroz, feijão, salada de tomate e alface e fritas (125 g).

Sobrecoxa desossadaR$40no salão
Entrecôt bovinoR$50no salão
Picanha bovinaR$70no salão

Clássicos do Gnomo hambúrguer de 180 g, mussarela, relish de pepino, ketchup e maionese

Hambúrguer ClássicoAlface, tomate e cebola.R$ 38
Clássico Pero DoceAlface, tomate e cebola caramelizada.R$ 39
Bacon CheeseburguerBacon em tiras, alface, tomate e cebola.R$ 44
Double MatadorDois hambúrgueres de 180 g, alface, tomate e cebola.R$ 47
Bacon Deluxe CheeseburguerDois hambúrgueres de 180 g, bacon em tiras, alface, tomate e cebola.R$ 60

Kids

Pequeno Anão50 g. Hambúrguer, queijo americano e maionese.R$ 20
Pequeno Anão 5+90 g. Hambúrguer, queijo americano e maionese.R$ 25

Batatas fritas palito, feitas na hora

Batata frita 125 gR$ 15
Batata frita 250 gR$ 20
Batata frita 500 gR$ 35
Sal, alho, páprica e alecrim500 g, para dividir.R$ 45
Cheddar e bacon500 g, para dividir.R$ 50

Bebidas

Refrigerante lataCoca-Cola, Guaraná, Fanta Laranja, Fanta Uva, Sprite, Schweppes Citrus e Tônica. Coca, Guaraná e Sprite também na versão zero.R$ 8
Del VallePêssego ou uva.R$ 12
ÁguaCom ou sem gás.R$ 7
Suco integral de laranjaNo salão.R$ 14
Suco de uva 100% naturalNo salão.R$ 15
Red BullTradicional ou Tropical. No salão.R$ 17
Vinho em taçaNo salão.R$ 18

Montar meu pedido

Cerveja artesanal

Burger pede Guampa

As cervejas da Cervejaria Guampa chegam geladas junto com o seu pedido, em garrafa de 500 ml. Seis rótulos, da Pilsen leve à IPA.

Pedir com cerveja

Cervejaria Guampa

R. do Bom Fim, km 3, nº 1304
Feliz, RS
cervejariaguampa.com.br

Garrafas das cervejas Guampa Pilsen, American Pale Ale, Amber Lager e Fruit Morango

PilsenR$ 25
Munich HellesR$ 25
Amber LagerR$ 25
Fruit MorangoR$ 25
APAR$ 30
IPAR$ 32

Delivery

Da brasa para a sua casa

Monte o pedido

Escolha o burger ou o prato e inclua fritas, bebida e adicionais na mesma tela. A maionese caseira de 50 ml sai por R$ 2.

Pague como preferir

Pix, cartão de crédito ou Google Pay no pedido online. Dinheiro ou cartão na entrega.

Ganhe de volta

Todo pedido pago online acumula 10% de cashback para usar na próxima compra.

Pedir delivery agora

A casa

O Gnomo de sempre, agora no fogo

A família Gnomo serve Gramado desde 2000. No Gnomo Brasa, as receitas que a cidade conhece foram aprimoradas e passaram a ser preparadas na brasa: dela saem os burgers defumados e os executivos de carne grelhada.

E a maionese caseira continua a mesma. Pode pedir.

Gnomo BrasaBeer & burger na brasa. Av. Borges de Medeiros, 3411. Você está aqui.
Gnomo LanchesLancheria clássica, desde 2000. O xis gaúcho de Gramado. Av. Borges de Medeiros, 3036, todos os dias das 11h à 0h.gnomolanches.com.br
Boteco do GnomoRestobar com pizzas, petiscos na chapa e música ao vivo. Av. Borges de Medeiros, 3017, todos os dias das 11h40 à 0h.botecodognomo.com.br

Mão segurando um hambúrguer com cheddar, bacon e tomate, com fritas e chope Guampa ao fundo

Cortes de carne na grelha sobre a brasa, virados com a pinça

Corte bovino fatiado, ao ponto, com sal grosso e batatas fritas

Cerveja Guampa sendo servida da garrafa em um copo da marca

Dúvidas

Perguntas frequentes

Onde fica o Gnomo Brasa?: Na Av. Borges de Medeiros, 3411, no Centro de Gramado. Fica a 400 m da Rua Coberta, uns 5 minutos a pé.
Qual é o horário de funcionamento?: De terça a domingo, das 18h às 23h, no salão e no delivery.
Vocês fazem entrega?: Sim. O pedido é feito online, pelo botão Pedir delivery: você monta o pedido, informa o endereço e escolhe como pagar. O pedido mínimo é de R$ 20.
Quais são as formas de pagamento?: No pedido online: Pix, cartão de crédito e Google Pay. Na entrega: dinheiro ou cartão de débito e crédito.
Qual a diferença entre 90 g, 180 g e combo?: É o peso do hambúrguer: quase todos os burgers saem em 90 g ou 180 g, e o preço de cada tamanho está no cardápio. O combo acrescenta uma porção de fritas (125 g) e um refrigerante por mais R$ 10.
O que vem no executivo na brasa?: Um prato individual com 200 g de carne (peso in natura) assada na churrasqueira: sobrecoxa desossada, entrecôt ou picanha. Acompanha arroz, feijão, salada de tomate e alface e fritas (125 g).
Tem opção para crianças e para quem não come carne bovina?: Para crianças, o Pequeno Anão (50 g) e o Pequeno Anão 5+ (90 g). Sem carne bovina, o Guardião da Chama, com hambúrguer de frango, e o executivo de sobrecoxa.
A maionese caseira do Gnomo vem no lanche?: Vem, ela vai em todos os burgers. No pedido online dá para incluir um pote extra de 50 ml por R$ 2.
Como funciona o cashback?: Todo pedido pago online gera 10% de crédito, que vira desconto na sua próxima compra.

Onde estamos

A 400 m da Rua Coberta

No Centro de Gramado, uns 5 minutos a pé da Rua Coberta, seguindo pela Av. Borges de Medeiros.

Endereço

Av. Borges de Medeiros, 3411
Centro, Gramado, RS

Horário

Terça a domingo
das 18h às 23h

Contato

(54) 3422-3537

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